📌台北信義區
📍JAPAN RAIL CAFE Taipei
🔗 @jrcafetaipei
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章魚燒大家都吃過，但你有自己做過章魚燒嗎？
JAPAN RAIL CAFE 推出DIY做章魚燒
食材、配料和器具都準備好了
店員還會貼心講解～超級好玩又簡單！
每一顆都可以吃到超大塊的章魚
屬於日式口味的章魚燒
吃起來麵糊濕軟、美乃滋以及和風醬淋上去
最後柴魚片和海苔撒的不手軟
我只能說 自己做的章魚最好吃！
越做越起勁，似乎找到第二專長（？
可以去夜市擺攤了
疫情下悶壞了不能出國玩，來做日式章魚燒也是不錯的選擇唷！
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◽️#章魚燒DIY $280/單人(雙人$500)
份量大概可以做整整兩盤（約40顆）
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【JAPAN RAIL CAFE Taipei】
🏠台北市信義區松智路17號，微風南山 atre 4樓
🚇捷運101站四號出口
⏰週日-週三11:00-21:30；週四-週六11:00-22:00
☎️(02) 2720-8362
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japan rail cafe taipei 在 [食記] 台北抹茶冰淇淋吃到飽．Japan Rail Cafe - 看板Food 的推薦與評價
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圖文網誌版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/47825723
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抹茶冰淇淋吃到飽．微風南山Japan Rail Cafe
2019年登台的Japan Rail Cafe位在台北微風南山4樓，主打日本靜岡進口的7種濃度抹茶
冰淇淋，1至7號為濃度級別，數字越大越濃郁，其中第7級的「藤枝抹茶No.7」更有全球
最濃抹茶冰淇淋的稱號！這次為歡慶疫情降級推出了為時9天的 冰淇淋吃到飽活動，平常
一球近百元的抹茶冰淇淋，8/15前可用489元吃到飽(限時90分鐘)。
【Japan Rail Cafe環境】
Japan Rail Cafe位在台北微風南山4樓。角落還有日本旅遊相關的小物。另一邊就是櫃台
與外帶區。
最令人心動的就是滿滿的抹茶冰淇淋啦！
從NO.1開始一直到No.7，顏色越來越綠。最右邊三種則是焙茶、玄米茶與玉露口味的冰淇
淋，也很特別。後方則是白桃芒果、草莓、白芝麻、香草、黑糖牛奶口味。(當天巧克力
未提供)
可以看到單點的價格一球是90元、二球150元、三球210元，選擇濃郁款還要另外加價。
這次就是為了這個抹茶冰淇淋吃到飽活動而來的。
【Japan Rail Cafe菜單】
冰淇淋吃到飽方案提供一共16種口味，其中包含7種抹茶及3種日本茶(玉露、玄米、焙茶)
口味，還有特製經典、季節系列冰淇淋，用餐時間為90分鐘。
套餐還附上一杯飲料與一盤小點心，兩人同行還另附上一份【多蜜醬薯條】。吃到飽價格
為489元+10%，出示醫護警消證件同行全員再享50元折扣優惠。
點餐方式就是在小單子上填上你要的口味，一次可以點3球，寫好再交給服務人員即可。
【Japan Rail Cafe餐點】
飲料的部分我們點了一杯冰抹茶與熱焙茶。無糖的冰抹茶，清爽不苦澀；熱焙茶，烘焙茶
香濃郁。
另外還附上一盤配料，有紅豆泥、蕨餅、捲心餅，可以單吃也可以搭配冰淇淋一起吃。
【多蜜醬薯條】
薯條口感很像摩斯漢堡的薯條，上頭還有鹹香的多蜜醬。
【NO.1藤枝抹茶】
吃起來牛奶冰淇淋比例很高，奶香味比較重，甜度也比較高，只有尾韻帶一點抹茶香。
【NO.2藤枝抹茶】
抹茶香比第一款提升不少，如果第一款是二成的抹茶香，NO.2大概就是四成。
【NO.3藤枝抹茶】
這是店家推薦的入門款濃度，說是抹茶與牛奶取得黃金比例。吃起來不會太甜，抹茶香氣
也適中，的確是平衡感最佳的口味，很推。
【NO.4藤枝抹茶】
這個口味，抹茶顏色更加翠綠，尾韻的抹茶香也更加明顯。
【NO.5藤枝抹茶】
其實跟NO.4主要的差異就是口中抹茶尾韻持續的時間，口感差異不大。
【NO.6藤枝抹茶】
雖然已經到了NO.6，吃起來依舊不會苦澀，只吃得到滿滿的抹茶香氣。
【NO.7藤枝抹茶】
據說NO.7是世界第一濃郁的抹茶冰淇淋了，顏色真的非常翠綠。口感真的很像直接吃抹茶
粉，雖然如此，也只有似有若無的苦澀味，整體來說還是很順口，非常大人的味道！
七種口味吃下來，個人覺得只要吃NO.1、NO.3、NO.5、NO.7，這四種口味就可以了，也比
較吃得出抹茶濃度的差異。NO.1甜味與奶香味比較高，NO.3抹茶與牛奶的平衡最好(最推
！)，NO.5以上的口味適合重度抹茶愛好者。
再來就是另外三種口味的茶：焙茶、玄米茶、玉露。
【玉露】
玉露是比較高等級的綠茶，只摘取嫩芽而不摘莖梗，只留淡雅茶香而不會苦澀。玉露冰淇
淋跟抹茶口味的冰淇淋比起來，香氣厚度少了一點。
【焙茶】
焙茶是經過高溫烘焙過的綠茶，焙炒過程中苦澀來源的兒茶素會受到破壞，且多了獨特烘
焙過的香氣。
【玄米茶】
增加了炒過的玄米，所以有茶香也有米香，口味也很特別。
以上三種冰淇淋口味都值得一試，但還是抹茶冰淇淋比較推薦。
接下來就是經典/季節/特色口味的冰淇淋，本來各有二種，一共六種味道，不過當天巧克
力未提供。
【香草】
經典口味的香草，可以看到黑黑的香草籽，吃起來還算可以。
【白桃芒果】
季節口味的白桃芒果，芒果味不明顯，吃起來就像酸度較高的罐頭水蜜桃。
【草莓】
季節口味的草莓，吃起來很像草莓果醬，不過酸度比較明顯。
【黑糖牛奶】
黑糖香氣很明顯，甜度也略高但可以接受。
【日本白芝麻】
不是香氣重的那種黑芝麻，白芝麻的口味淡雅，還不錯吃。
以上比較推薦【黑糖牛奶】與【日本白芝麻】二個口味。
最後二個人吃了1076元，非常滿足。
【Japan Rail Cafe食後感】
個人最後在九十分鐘內一共吃了6輪，共18球冰淇淋，以三球210元來算，6輪下來也破千
元，算是回本了吧！整體吃下來，還是抹茶冰淇淋最推薦，抹茶控們快趁著剩下幾天來
嘗鮮吧！
日期：2021.08.11
JAPAN RAIL CAFE
地址：台北市信義區松智路17號 微風南山atre 4樓
電話：02-2720-8362
營業時間：週日～週三、11:00～21:30週四～週六、11:00～22:00
網址：https://www.facebook.com/JRCAFETAIPEI/
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峰大的生活札記
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